Confitures et gelées maison (320g)

Issues de fruits du verger du domaine et d'abricots de la Drôme, toutes les confitures et gelées sont faites "maison", sans colorant ni conservateur.

Confiture de pêches de vigne : 5€ Confiture de cerises : 5€ Confiture d'abricots : 5€" Confiture d'abricots - vanille : 5€" Confiture d'abricots - amande : 5€" Confiture de mûres : 5€" Confiture de rhubarbe : 5€" Confiture de rhubarbe - abricots secs : 5€" Confiture de poires : 5€" Confiture de poires - chocolat : 5€" Confiture de mirabelles : 5€" Gelée de raisins blancs : 5€" Gelée de raisins rouges : 5€"

Confits de vin (320g)

Sans alcool, les confits de vin peuvent être utilisés en cuisine (marinades, gibiers, foie gras), ou tout simplement être tartinés sur des gaufres ou crêpes. Spécialités maison à découvrir!

Confit de vin blanc : 5€

Confit de vin rouge : 5€

Confit de vin rosé : 5€

Jus de raisin

Naturel, sans sucre ajouté et pasteurisé, le jus de raisins issus du Domaine existe en deux formats.

Bouteille 1 litre : 4,5€

BIB 6 litres : 20€

Vinaigres de vin (50cl)

Elevés en fût de chêne, tous nos vinaigres sont des spécialités à base d'arômes naturels.

Vinaigre au thym : 4,5€

Vinaigre au romarin : 4,5€

Vinaigre au laurier : 4,5€

Vinaigre aux herbes de Provence : 4,5€

Miel bio (500g)

Nos miels sont issus de l'agriculture biologique (label AB), et proviennent de Dyo, en Saône-et-Loire.

Miel d'acacia : 8,5€

Miel de chataignier : 8,5€

Miel de prairie : 8,5€

Confit de noisettes au miel : 9€

Moutarde (200g)

Moutarde provençale : 4,5€

Moutarde au curry : 4,5€

Moutarde aux herbes de Provence : 4,5€

Moutarde au moût de raisin : 4,5€

Moutarde de noix : 4,5€

Safran

C'est à partir de pistils de crocus déshydratés que l'on obtient cette épice prisée qu'est le safran. Goûtez à cette saveur unique à travers trois préparations originales.

Confiture de safran (250g) : 6,5€

Sirop de safran (25cl) : 9€

Liqueur de safran (25cl) : 12€

Fromages

Charolais AOC (100% chèvre - xxg) : 6,5€

Pur chèvre (xxg) : 5€

Mixte (vache / chèvre - xxg) : 4,5€

Petis chèvre (xxg) : 2,5€

Saucissons

Pur porc (300g) : 6€

Saucisson au vin (300g) : 6€

Saucisson aux noisettes (200g) : 5€

Saucisson aux cèpes (200g) : 5€

Saucisson de sanglier (200g) : 5€

Saucisson de canard (200g) : 5€

Les Vins

Le Domaine la Guillardière représente 23 hectares de vignes : 80% de gamay, cépage emblématique des vins rouges du Beaujolais, mais aussi 10% de chardonnay, pour les vins blancs, et 10% de divers cépages, pour des vins exotiques à découvrir.

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