Les Vins
Le Domaine la Guillardière représente 23 hectares de vignes : 80% de gamay, cépage emblématique des vins rouges du Beaujolais, mais aussi 10% de chardonnay, pour les vins blancs, et 10% de divers cépages, pour des vins exotiques à découvrir.
Beaujolais blanc 2012
Fruits blancs (poire, pomme Granny Smith) pour accompagner vos apéritifs ou vos poissons grillés.
Cépage : chardonnay
Bourgogne Blanc, fût de chêne
Avec ses notes vanillées et de noisette, ce Chardonnay conviendra aux amateurs de vins gras, dans un pur style bourguignon.
Cépage : chardonnay
Chardonnay (moelleux)
Idéal en accompagnement de vos foies gras ou desserts, ce vin riche pourra tout aussi bien se marier avec un fromage à pate persillée, type Roquefort.
Cépage : chardonnay
Beaujolais Rosé
Fruits rouges (fraise et framboise), à boire frais en toutes occasions. A déguster en apéritif ou lors d’un repas estival.
Cépage : gamay
Beaujolais Rouge
De belles notes de fruits noirs (cassis, mûre). Idéal avec une charcuterie ou un fromagede vache de caractère.
Cépage : gamay
Beaujolais-Villages
Ce vin structuré présente une belle matière en bouche. N’hésitez pas à servir ce vin sur une belle viande rouge.
Cépage : gamay
Côte de Brouilly
Mêlant fruits et épices, ce vin complexe pourra se marier avec un gibier en sauce, ou plus simplement une viande rôtie.
Cépage : gamay
Brouilly
Ce vin charnu et ample présente un fruit rouge élégant. Très soyeux ce vin est une invitation à la dégustation.
Cépage : gamay
Château de Montauzan
Ce vin issu d’une seule parcelle présente un bel équilibre et une superbe longueur en bouche.
Cépage : gamay
Pinot Noir
Un pinot façon beaujolaise ! Des notes de sous-bois et de petits fruits rouges (fraise des bois).
Cépage : pinot noir
Merlot
Une touche bordelaise dans le Beaujolais ! Des notes de cuir et de fruits noirs pour ce vin avec un belle mâche. A découvrir!
Cépage : merlot
Roz’Emoi
Ce vin rosé pétillant gourmand et fruité sublimera vos apéritifs.
Cépage : gamay
Red de Toi
Ce vin rouge pétillant vineux présente une belle matière. Ce vin pourra vous accompagner de l’apéritif jusqu’au dessert.
Cépage : gamay
Brut de Montauzan
Ce vin élégant avec une bulle fine est élaboré selon une méthode traditionnelle. Il ravira les amateurs de vins effervescents.
Cépage : gamay
Les Produits du Terroir
Isabelle Guillard a sélectionné pour vous une large gamme de produits du terroir, dont certaines spécialités à découvrir.
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